Pečena jabolka mnogi poznajo, morda pa kdo drug še ni poskusil s to dieto. Potem je ta članek za vas. Jabolka so univerzalno sadje, uživajo lahko vsi, tako zdravi kot bolni. Še posebej so koristni za bolne. Jabolka vsebujejo ogromno mikro in makrohranil, vitaminov in mineralov.
Kalorije
Jabolka - skladišče železa, fosforja, vitaminov A, B in C. Zaradi nizke vsebnosti kalorij so prisotni v skoraj vsaki prehrani. Pečena jabolka so primerna za doječe matere. Ženska med laktacijo je strogo prepovedana uporaba različnih sladkarij (sladkarije, piškoti, čokolada itd.), Nato pa se rešuje jabolko s sladkorjem in cimetom, ki se peče v foliji. Mama bo zadovoljena z zaužito sladko, in otrok ne bo trpel zaradi alergij.
V vroči obliki se vrednost jabolka dvigne. Presenetljivo je, da pečeno jabolko sploh ni slabše od surovega v številu uporabnih snovi. Raven kalorij ostaja enaka: 47 kcal na 100 g izdelka. To ne šteje za polnila in dodatke. Medu ali sladkorju se bo ta raven dostojno povečala, vendar pa bodo pečena jabolka v glavnem višja kot v istem piškotku.
Apple namesto tablet
Jabolka v surovi obliki delujejo kot čopič za črevesje, in če imate težave z njim, in še vedno želite jabolko, ga spečite. Nekaj koristnih lastnosti pečenega jabolka:
- se enostavno in hitro prebavi;
- ugodno vpliva na imuniteto zaradi velike količine vitaminov;
- krepi stene krvnih žil, preprečuje nastanek plakov;
- odpravlja napake v delovanju prebavil;
- se bori proti okužbam s pektinom;
- poveča hemoglobin;
- gladi gube in preprečuje nastanek novih;
- preprečuje nastanek raka.
Najboljše sorte jabolk
Če greste na števec s sadjem v supermarketu, lahko vidite vsaj 5 sort jabolk in drugih izdelkov. Kako izbrati jabolko? Najprej mora biti jabolko trdno. Težje je, manj kalorij je v njem. Da, in v pečeni obliki je trdno jabolko boljše od mehkega - od slednjega dobite neprivlačno kašo. Čeprav je za otroški pire zelo stvar.
Od vseh jabolk, vrednih pozornosti na sorte:
- Antonovka,
- Granny Smith,
- McIntosh,
- Simirenko.
Vse te sorte odlikuje njihova trdota, vendar se razlikujejo po okusu. Rdeča jabolka so manj okusna. Toda zelena jabolka so odlična ne le s sladkorjem, ampak z gosjim ali račjim mesom.
Majhne skrivnosti pečenih jabolk
- Za ohranitev barve jabolk jih lahko zmešate z limoninim sokom.
- Ne odstranjujte kože pred pečenjem, saj se lahko z lahkoto odstrani, ko je vroča.
- V polnjenih jabolkah pustite prostor za prihodnje sokove.
- Ko je jabolko pripravljeno, se koža začne razpočiti.
Koliko pečemo jabolko
Čas pečenja jabolk je odvisen od njihove velikosti in gostote. Na primer, povprečno jabolko srednje trdote brez polnjenja se peče 25-30 minut. Majhna jabolka (premera ne več kot 7 centimetrov) se pečejo 20 minut pri 220 stopinjah, srednja (premer 7-10 centimetrov) - 25 minut pri 200 stopinjah in velika (več kot 10 centimetrov) - 30 minut pri 180 stopinj.
Temperatura pečenja
Temperatura praženja jabolk, pa tudi čas, je odvisna od velikosti plodov. Vaš okus lahko vpliva tudi na morda rahlo hrustljavo jabolka ali, nasprotno, na pire. Vse posamično. Za običajno kuhanje jabolka traja 25 minut in temperaturo 200 stopinj.
Preprost recept
Jabolko z nadevom bo precej okusnejše kot običajno, ni sramota, da se gostje zdravi s takšno sladico. Polnilo je lahko poljubno, od enostavnega polnjenja jedra z medom do skute ali jagodičja. Najprej operemo jabolka in izrežemo jedro, začenši s steblom, bolje pustiti dno nedotaknjeno, da polnilo ne zbeži. Nato jih napolnite z nadevom, vendar ne pozabite pustiti prostora za prihodnji sok.
Za pripravo takega jabolka bo približno 20 minut pri 200 stopinjah. Ta čas je dovolj, da spečemo sadje in polnjenje.
Pečena jabolka lahko okrasijo ne le vaše vsakdanje življenje, temveč tudi praznično mizo. Jabolka s skuto, cimetom, rozinami, medom ali marmelado bodo izgledala izvirno in privlačno, celo kisla smetana ne bo pokvarila jedi.
Pečena jabolka niso le zelo okusna, temveč tudi zdrava. Lahko se hitro pripravijo ob kateremkoli času dneva, ne da bi porabili veliko energije.
