Solata z fižolom, krekerji, koruzo in sirom - jed, ki je hranljiva, okusna in tudi enostavna za pripravo. Popolnoma je mogoče služiti za kosilo ali večerjo, ne da bi dodali še kaj drugega, na primer prilogo ali mesno jed. Sveža zelenica je potrebna v solati za svetlejšo podobo, kot tudi za prijetno »krckanje«. Načeloma bodo v vsaki solati primerne sveže zelenice v obliki peteršilja, kopra, bazilike ali listov ledu.
Sestavine:
- 3 žlice. l kuhani fižol;
- 2-3 listi solate;
- 70 g trdega sira;
- 150 g konzervirane koruze;
- 1-2 rezin kruha;
- 1/5 žličke. soli;
- 3 ščipalice začimb;
- 1 žlica. l Olja za cvrtje;
- 3 vejice svežega kopra;
- 2 žlici. l majoneze.
Kuhanje
1. Pripravite vse potrebne sestavine - uporabite odpirač za konzerve, odprite kozarec pločevinke, izberite pravo količino. Bolje je kuhati fižol vnaprej, saj to lahko traja veliko časa. In za nadaljnje zmanjšanje časa kuhanja, namočite fižol za nekaj ur v hladni vodi.
2. Sveže zelenice si umijte in osušite z brisačo, nato pa jih na drobno nasekljate in jih položite v skledo za solato.
3. Prenesite sladko koruzo v solato.
4. Kuhani fižol pošljite v skledo za solato. Vsaka sorta bo naredila. Ko ga kuhate - pazite, da ne bo prekuhala. Potem bo solata bolj gladka.
5. Trde sire je mogoče jemati vse bolj slane ali brezmesne, z začimbami in začimbami. Naribamo ga na grobo Rende ali pa narežemo na majhne kocke, jih položimo v skledo za solato.
6. Sezonska solata z majonezo - lahko uporabite vse vsebnosti maščobe, kot tudi domače izdelke, pripravljene na različne načine.
7. En ali dva kosa pšenice (rži, pšenični in rženi kruh) narežite na majhne kocke. Rezine kruha v rastlinskem olju prepražimo nekaj minut na majhnem ognju do zlato rjave barve.
8. Vse sestavine zmešajte v skledo.
9. Solato majoneze položite na posodo in okrasite s kockami, takoj servirajte.
