Veliko ljudi zmotno verjame, da so rižev rezanci iznajdba kitajskih ali, v skrajnih primerih, japonskih kulinaričnih strokovnjakov. Vendar pa so Thais izumil to hranljivo in hranljivo ljubitelje jedi vsega nenavadnega. Tanki, prosojni rezanci riževe moke so zelo hranljivi in hranljivi, vendar ne puščajo občutka teže v želodcu. Kuhano brez kakršnih koli pomožnih sestavin, ima občutek okusa riža. In obogaten s sirom, morskimi sadeži ali zelenjavo - samo osvetli njihovo aromo, absorbira vse okusne note.
V vzhodnih državah so v večini solat vključeni rižev rezanci. Kuhamo piščanca z njim, ga dodamo juhi ali pa služimo kot prilogo. Ni izdelka, s katerim se kombinacija riževih rezancev ni zdrużila - je tako subtilna, da se “prilagaja” vsakemu posameznemu proizvodu, se z njim združuje in ustvarja celostno, popolno sestavo okusa.
Sestava in vsebnost kalorij
Dejstvo, da so rižev rezanci veliko bolj koristni kot ponavadi, ni potrebno dokazovati. To je tako dobro znano. Vendar pa je treba povedati več o sestavi, saj tanke prosojne strune riževih rezancev vsebujejo impresiven seznam koristnih elementov v sledovih in biološko aktivnih snovi: selena, mangana, bakra, cinka, železa, fosforja, kalija, natrija, magnezija, kalcija, pepela, nasičenih maščob. kislin, prehranskih vlaknin, kot tudi skoraj celotno paleto vitaminov B in vitaminov E, PP. Precej impresivni odmerki škroba naredijo rižev rezanci zelo hranljivo posodo, od katere 100 gramov vsebuje vsaj 365 kilokalorij. Večina jih pade na lahke beljakovinske spojine, ki nikoli niso manjše od 8% -10% skupne teže riževih rezancev.
Kakšne so koristi za telo?
Rižni rezanci so odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Daje močan naboj energije za dolgo časa odpravlja občutek lakote. Zadostna količina kompleksnih ogljikovih hidratov v prehrani, kot je dobro znano, omogoča zmanjšanje deleža zaužitega sladkorja in maščob, ne da bi povzročili akutne napade neznosne lakote.
Impresivni odmerki tiamina, niacina in riboflavina pozitivno vplivajo na živčni sistem, zaradi katerega potekajo napeti in živčni pogoji, spanje pa se normalizira. Obilje "kozmetičnega vitamina" (E) blagodejno vpliva na stanje kože. Postane bolj elastičen in nasičen z vlago. Gube so gladke, piling in draženje izginejo, kar je posledica pomanjkanja vlažilne nege.
Skoraj popolna odsotnost soli vam omogoča, da v prehrano ljudi z boleznimi ledvic, srca ali krvnih žil vključite riževe rezance. Odlična je koristnost tega živilskega izdelka za otroke in starejše, katerih prebavni trakt ne deluje tako gladko in dobro kot pri odraslih. Kot del riževih rezancev ni vlaken, zato ga telo enostavno absorbira, ne da bi pri tem povzročilo zaprtje, napenjanje ali neprijetne rezi v črevesju.
Ali se kdaj zgodi, da ni škode?
Ja, to se zgodi. Rice rezanci so odlična izbira za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in težo. Spada v majhno skupino živil, ki nima kontraindikacij za uporabo. Seveda, kuhan brez omak in ocvrte zelenjave / mesa ali drugih izjemno nezdravih in zelo kaloričnih dodatkov.
Poleg tega strokovnjaki za prehrano po vsem svetu močno priporočajo vključitev tega zdravega izdelka v vašo dnevno prehrano. Odsotnost glutena popolnoma odpravi celo najmanjšo možnost alergijske reakcije, prisotnost osmih esencialnih aminokislin v riževih rezancih pa prispeva k strukturi novih celic.
