Konzervirane ribje juhe lahko označimo s tremi besedami - hitro, okusno, poceni. Seveda, sveža ribja juha je veliko bolj uporabna, včasih pa se zgodi, da za kuhanje ni časa in truda. Nato bo prišel hiter recept za kuhanje ribje juhe.
Za pripravo konzervirane ribje juhe potrebujete:
- 80 gramov okroglega riža,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- 350 g konzervirane skuše,
- 3 krompirja,
- 2 lovorjev list,
- 1 žlica masla,
- sol,
- začimbe.
Kuhanje
1. Okrogli riž je treba oprati s čisto vodo in namočiti 15-20 minut.
2. Čebula brez lupine, oprana in naključno razrezana.
3. Sveže korenje je treba strditi in naribati na grobo ali fino ribe.
4. V multicooker posodo nalijte žlico olja in jo razporedite po celotnem območju dna posode. Zelenjavo potresemo v 5-minutnem načinu kuhanja.
5. Z odpiračem za konzervo odprite kozarec skuše. Odcedite odvečno tekočino, ribe položite na krožnik in zmešajte z vilicami.
6. Olupite lupino iz svežega krompirja, razrežite na trakove ali kocke - to ni pomembno in ne vpliva na okus juhe.
7. V multicooker loncu se premikamo: otekli riž, sesekljana skuša v konzervah, sesekljani krompir. Sipamo sol, začimbe, začimbe. Postavite lovorjev list, nalijte 2 litra vode. Ko je pokrov zaprt, juho kuhamo 60 minut v načinu Stewing.
8. Po pisku je pripravljena okusna, krepka juha skuše. Takoj lahko postrežete, lahko pa pustite, da se kuha 10 minut.
